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- 清汤火锅底料的做法三：羊杂汤锅 2012-07-20 点击：0 评论:0
- 清汤火锅底料的做法二：牛骨汤 2012-07-20 点击：0 评论:0
- 清汤火锅底料的做法一 2012-07-20 点击：0 评论:0
原料：干辣椒节2000克 郫县豆瓣400克 生姜200克 独蒜500克 花椒400克 八角60克 三柰20克 小茴50克 桂皮30克 草果20克 香叶10克 公丁香5克 荜拨10克...
以前我都没炒这个料的，直接把底料扔锅里加水煮开就用了，但果果说炒过的底料会更香，于是我现场观摩了一下：...
难度：配菜(中级)时间：30-45分钟主料柴鱼高汤1000cc 淡口酱油55cc 味醂45cc 制作步骤1. 所有材料煮开即可熄火。2. 用途：为火锅料理的代表，不限于海鲜、鱼贝类...
难度：配菜(中级)时间：30-45分钟主料泰国香米150克150克 油 盐 香菇 红枣 蘸料： 芝麻酱 芝麻油 花生油 李锦记蒸鱼豉油 盐. 大葱 制作步骤1. 把大米洗干净，用盐...
美味健康的火锅汤底超级简单味道正！...
记得第一次跟ta出去吃火锅，吃的就时西红柿酸辣锅。于是早就决定要自己尝试来做一次。大冬天，自己制作健康的火锅，红彤彤的一锅，多喜庆，多温暖。重点是没有黑心的地沟油！吃的放心！...
清汤火锅底料的做法四 配 料: 〖主料〗：（5人份）毛肚、鸭掌各250克，牛环喉100克，牛肉、猪肉、午餐肉各200克，鸭肠150克，黄豆芽200克，蘑菇、大葱、水发粉丝各1...
清汤火锅底料的做法三：羊杂汤锅 去市场上，看有卖羊杂汤 的，买点雪白洋杂汤或来自用，自己也可以熬洋杂汤，但是洋杂打理太麻烦！ 将清水添入锅内，待水响，便放进羊肉、羊杂、羊骨，用...
清汤火锅底料的做法二：牛骨汤 牛骨汤用高压锅较好，能压很多油出来，能吃很多天，每天吃……爽！ 牛骨头一般较大较硬，在市场买的时候就请商家给剁成小块。回家洗净后放入冷水锅中煮（一...
冬天吃什么好？当然是火锅了，火锅有麻辣味的，有清汤的。清汤火锅以川汤的清汤为汤卤，适合不少客人畏惧“麻辣”的心理，很受欢迎。以清泊为汤卤，配以多种火锅调料，适于老人、妇女、儿童和“...
